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Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbisöl, Croutons und Biokresse | 8,50

Bruschetta

3 Stück mit sautiertem Kürbis, Schafskäse, Knoblauchcreme, Chiliöl und Biosprossen | 14,90

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Kürbis Arancini 

Knusprige Reisbällchen mit Kürbis und Schafskäse in Sesampanade, dazu Wildkräutersalat, Rote Beete, Pickle Zwiebeln, karamellisierte Walnüsse, Kürbiskerne und Kräuter Dressing | 21,90

Hausgemachte Kürbis-Serviettenknödel

in Waldpilz-Rahmsoße mit gerösteten Zwiebeln und Kürbisöl |17,90

Cremiges Kürbisrisotto

mit Babyspinat, gerösteten Kürbiskernen, Kürbisöl, Biokresse und geriebenem Parmesan | 20,90

Geschnetzelte Calvados-Kalbsleber 

mit Champignons, Birne, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern und Kürbis-Kartoffelpüree | 24,50

Steirer Schnitzel 

in Kürbiskern-Petersilien-Panade mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren | 21,50

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Kürbismousse aus weißer Schokolade

mit gerösteten Mandeln, marinierter Orange und Minz-Crumble| 8,5